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AOC VOUVRAY Château de Valmer 1/2 sec

6.60

Notes tendres, fruitées, minérales avec de la fraîcheur.  Accord parfait pour la cuisine asiatique.

 

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Description

Notes tendres, fruitées, minérales avec de la fraîcheur.  Accord parfait pour la cuisine asiatique

Robe dorée. Nez fin aux fines notes de citron confit, de fruits exotiques. Attaque charnue, riche, polie, bien centrée sur le fruit. L’effervescence très présente à l’évolution, s’associe à une discrète touche d’amertume finale pour équilibrer l’ensemble.

Résultant de fermentations à basse température à l’aide de levures indigènes, d’un élevage sur lies fines et de trois ans sur lattes, ce vin a enthousiasmé le jury par sa bonne tenue, sa franchise et son parfait équilibre.

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