Description
Au coeur de la Boyne Valley, la famille Cooney poursuit une longue tradition d’excellence. Pour leurs whiskeys The Whistler, les matières premières utilisées sont 100% naturelles et 100% irlandaises; l’eau est puisée en profondeur dans la source familiale.
La distillation s’opère en alambics de cuivre fabriqués main et 2000 fûts offrent d’infinies variétés possibles de vieillissement.
Ce whiskey Single Malt 10 ans d’Age dévoile au nez des notes de miel, de vanille et de fruits de verger charnus. Nous pouvons distinguer, plus profondément, des touches de poires mûres et de pommes vertes.
Son palais léger et délicat développe des arômes de fruits verts du verger et de vanille.
La dégustation d’achève sur une fin de bouche légère, caramélisée, qui tend vers la pomme verte.
