Description
Rhum traditionnel d’une grande richesse aromatique. Tout l’art de l’embouteilleur indépendant s’exprime ici dans la sélection des meilleurs fûts puis par la mise en place d’un processus unique dit de « rassissement » (temps de repos), permettant au rhum de passer de 60° à 42° via l’ajout d’eau par étapes successives et de créer un produit parfaitement homogène.